Besoin d’une nouvelle plaque de cuisson ? Découvrez la plaque à induction ou table à induction, système de cuisson tendance dans les cuisines. Aussi indispensable que le réfrigérateur congélateur ou le four à micro-ondes, cet équipement électroménager est pratique et simple à utiliser. Découvrez notre sélection de produits et notre guide d’achat plein de conseils pratiques.
La plaque à induction, c’est quoi ?
La plaque à induction est une plaque de cuisson totalement plate. Elle fonctionne grâce à une bobine de cuivre qui émet un champ magnétique qui produit de la chaleur. La table de cuisson est intelligente : les bobines ne chauffent que si elles détectent un récipient adapté.
Quels sont les avantages et inconvénients de la plaque à induction ?
Les plaques de cuisson à induction sont des plaques tendances et puissantes. Elles se règlent à différents niveaux de puissance et montent très vite en température. Elles disposent de zones de cuisson de tailles différentes, leur diamètre pouvant aller jusqu’à 28 centimètres. Elles ne s’allument qu’en présence d’un récipient adapté, ce qui rend le risque de brûlure plus faible. Toutes les poêles et casseroles ne sont pas adaptées aux plaques à induction. Il faut opter pour des ustensiles en fonte, en acier ou dotés d’un fond ferromagnétique. Il est donc impossible d’utiliser des casseroles en aluminium, en cuivre ou en verre comme il est possible de le faire avec des plaques vitrocéramiques, des plaques électriques ou un foyer avec zones de cuisson au gaz. Mais il existe des disques relais qui peuvent pallier ce problème. Les plaques à induction sont également complexes à installer si l’on n’est pas un adepte du bricolage et assez coûteuses (elles sont en revanche ultra performantes et durables si bien choisies).
Comment bien choisir sa table à induction ?
Veillez à observer les critères suivants pour bien choisir votre table de cuisson
- La puissance de l’appareil, exprimée en watts. Elle doit être assez élevée pour que la cuisson soit rapide, mais pas trop pour vous éviter des factures énergétiques au montant astronomique.
- Dimensions de la plaque : longueur, largeur, nombre d’emplacements de cuisson de la table de cuisson à induction adaptés à l’utilisation que vous souhaitez en faire. Présence de grands et petits feux.
- La classe énergétique : elle détermine la consommation d’énergie de l’appareil.
- Les fonctionnalités et options spéciales : booster, double zone de chauffe, thermostat avec différents niveaux de réglages de la chaleur, minuteur, verrouillage automatique et système de sécurité...
- La marque : Brandt, Hotpoint, Hisense, Indesit, Sharp, Rosieres, Curtiss, Valberg, table à induction Rosieres …
- Le design : couleur (noir, blanc, gris, etc.), la forme de la plaque...
Vous avez choisi une table de cuisson ? Découvrez nos produits et prix bas à saisir en accès direct en magasin ou sur notre site internet. Nos plaques de cuisson à induction peuvent être commandées et retirées au magasin le plus proche de chez vous dans l’heure, ou livrées à votre domicile ou en point relais. N’hésitez pas à filtrer les résultats obtenus pour les affiner et obtenir des résultats sur mesure.
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